月別アーカイブ: 2015年12月

豊富なパスタメニュー

当店ではシェフ自ら厳選して仕入れる質の高い食材を使用し、最高級の本格イタリアンをご提供しております。展開されるメニューの豊富さも楽しみの一つです。中でもカルボナーラは、パンチェッタより脂身が多いことが特徴の「グアンチャーレ」を使用することで本場の味に近づけた、当店自慢の一品。ぜひご賞味下さいませ。

自社管理の農場・牧場・漁場

お料理に使用している食材は自社の農場・牧場・漁場から仕入れる国産材料が中心。 そのため、新鮮で安心な美味しさをリーズナブルにお届けすることが可能になっています。 銀座という高級立地だからこそ、本格イタリアンをお手軽に楽しんで頂きたい。 そんな思いをこめて、皆様のお越しをお待ちしております。

本場イタリアの味を手軽に

当店のシェフは、本場イタリアで修業を積んだ本格派。 豊富なレシピはシェフの経験則から得られた賜物でございます。 フォアグラ、黒トリュフなど全7品のお料理が贅沢に楽しめる人気の【ポルトファーロコース】を今だけ¥5,000⇒¥3,980でご提供致します。 一日20名様限定のためご予約はお早めに。 美しい夜景と本格イタリアンをリーズナブルな価格でお楽しみ下さい。

厳選ワイン

シェフの料理に華を添えるように選び抜かれたワインの数々。 当店一押しのワインを、ワイン通の方にも、あまりわからないという方にも、全ての方々にお楽しみ頂けるようスタッフがお食事を素敵に演出致します。 お好みのワインとめぐり逢えますよう、我々がお手伝いさせて頂きます。 銘柄にお困りの際はぜひお声がけくださいませ。 銀座でイタリアンをお探しの際はぜひ“ポルトファーロ”へどうぞ。

銀座の夜景を眺めながら特別なひとときを…

吹き抜けの店内中央にはらせん階段が設置され、大きな窓からは和光時計台と幻想的な銀座の夜景を一望することができます。 デートや記念日・誕生日のお祝い、女子会などエレガントな空間でお食事をしたい方におすすめです。 大切な方と思い出に残る素敵なひとときをお楽しみ下さい。

平日ランチメニュー

~ランチセット A(パン付)1,550円(税抜)~ ■前菜盛り合わせ ■パスタ (下記よりお好きなパスタをお選びください) ・パンチェッタとトマトで和えたスパゲッティアマトリチャーナ ・豚挽肉と香草 キャベツのスパゲッティ オリーブオイルソース ・スモークサーモンと菜の花のクリームソースで和えたスパゲッティ ■デザート ■カフェ ※パスタメニューは仕入れ状況により変更になる場合がございます。 ~ランチセット B(パン付)2,000円(税抜)~ ■前菜盛り合わせ ■本日のメインディッシュ ■デザート2種盛り ■カフェ ~ランチセット C(パン付)2,580円(税抜)~ ■前菜盛り合わせ ■パスタ (下記よりお好きなパスタをお選びください) ・パンチェッタとトマトで和えたスパゲッティアマトリチャーナ ・豚挽肉と香草 キャベツのスパゲッティ オリーブオイルソース ・スモークサーモンと菜の花のクリームソースで和えたスパゲッティ ■肉料理または魚料理 ■デザート2種盛り ■カフェ ※パスタメニューは仕入れ状況により変更になる場合がございます。 ~ランチセットD(パン付)3,800円(税抜)~ ■前菜の盛り合わせ 小さなスープ付き ■手長海老とトマト、バジリコのリングイネ ■牛ロースのソテー ポルチーニ茸のソース ■デザート盛り合わせ ■カフェ

休日ランチメニュー

~ランチセット A(パン付)2,580円(税抜)~ ■前菜盛り合わせ ■パスタ (下記よりお好きなパスタをお選びください) ・パンチェッタとほうれん草のスパゲッティ ・ボローニャ風ミートソーススパゲッティ ・本日のパスタ ■肉料理または魚料理 ■デザート2種盛り ■カフェ ※パスタメニューは仕入れ状況により変更になる場合がございます。 ~ランチセット B(パン付)3,800円(税抜) ■前菜の盛り合わせ 小さなスープ付き ■手長海老とトマト、バジリコのリングイネ ■牛ロースのソテー ポルチーニ茸のソース ■デザート盛り合わせ ■カフェ ~ランチセット C(パン付)4,800円(税抜)~ ■前菜の盛り合わせ 小さなスープ付き ■季節野菜とスカモルツァチーズのオーブン焼き バルサミコソース ■イタリア産カラスミとアスパラガスのソースで和えたリングイネ 真鯛のフリット添え ■牛ロースとフォアグラのソテー 赤ワインとトリュフのソース ■デザート盛り合わせ ■カフェ ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。